Målflyg är en bok som huvudsakligen speglar Svensk Flygtjänst AB och detta företags betydelse för det moderna målflygets utveckling i Sverige. Även målflygets fortsatta verksamhet inom Swedair och senare AB Nyge Aero redovisas.
Boken innehåller en omfattande redovisning av samtliga flygplantyper som använts och används i dagens målflygverksamhet. Varje enskild flygplansindivid finns upptagen med alla detaljer (tillverkningsnummer, tidigare registrering, datum för anskaffning, registrering mm.) för varje flygplanstyp. Boken innehåller ett omfattande bildmaterial, som huvudsakligen kommer från olika privata samlingar.